Você escolhe o tipo de massa e combina com o molho de sua preferência, ou pode seguir o cardápio.
Os pratos são servidos para uma ou duas pessoas. Sempre em panela de ferro.
| 81 Cesta de Pães pães artesanais acompanhados de patê de fígado, molho de gorgonzola, antepasto italiano sardela e tiras de cenoura. Serve duas pessoas |
R$ 12,40 |
| 384 Couvert Especial pães especiais acompanhados de salame nobre, gorgonzola, iscas de parmesão, azeitona, caponata italiana, compota de cebola caramelada e crocante de nozes. Serve duas a três pessoas |
R$ 20,90 |
| 407 Polpettines Especiais (6 un.) tradicionais almôndegas italianas gratinadas com queijo de cabra, pasta especial de cream-cheese e cebolete com torradinhas temperadas |
R$ 13,90 |
| 62 Bruschetta Clássica (un) fatia de pão ao forno com tomate fresco, manjericão, parmesão, pimenta preta e um toque de alho |
R$ 9,90 |
| 63 Bruschetta Caprese (un) fatia de pão artesanal italiano ao forno com tomate fresco, manjericão, mussarela de búfala, pimenta preta e um toque de alho |
R$ 12,60 |
| 68 Bruschetta de Gorgonzola (un) fatia de pão artesanal italiano ao forno com tomate fresco, gorgonzola, manjericão, pimenta preta e um toque de alho |
R$ 9,40 |
| 69 Bruschetta Zucchino e Melanzana (un) fatia de pão artesanal italiano ao forno com tomate fresco, caponata italiana, manjericão, parmesão, pimenta preta e um toque de alho |
R$ 9,40 |
| 69 Bruschetta de Parma (un) fatia de pão artesanal italiano ao forno com tomate fresco, presunto tipo parma, manjericão, tomate seco, parmesão, pimenta preta e um toque de alho |
R$ 16,60 |
| 76 Filezinho com Parmesão iscas de filé mignon douradas com queijo parmesão |
R$ 32,00 |
| 84 Lascas de Queijo Gran Formaggio® (200g) |
R$ 23,00 |
| 85 Azeitonas Gregas azeitonas gregas e amêndoas imersas em azeite aromatizado |
R$ 13,00 |
| 80 Salada Caprese Especial tomate-cereja, cunhas de mussarela de búfala, pesto, rúcula e presunto parma em tiras |
R$ 33,10 |
| 53 Salada Ceasar da Usina alface americana, tiras de frango grelhadas, pedacinhos de bacon, molho especial do chefe e um toque de parmesão. Acompanha fatias de pão baguete tostadas e manteiga de ervas |
R$ 39,20 |
| 83 Salada da Usina alface americana, rúcula, tomate seco, parmesão e croutons |
R$ 24,90 |
| 30 Salada da Usina Especial iscas de filé mignon, alface americana, rúcula, tomate seco, parmesão e croutons |
R$ 33,40 |
| 219 Salada Top Five alface americana, cenoura em fios, palmito, rúcula e tomate fresco em cubos |
R$ 18,30 |
| 1P | 2P |
| 3 Spaghetti ao Molho de Tomate: o mais clássico dos molhos à base de tomate italiano |
R$ 46,50 |
R$ 64,10 |
| 60 Spaghetti com Polpettine e Molho Vermelho: tradicionais almôndegas italianas acompanhadas de molho de tomate |
R$ 52,00 |
R$ 75,10 |
| 16 Tortei ao Molho de Tomate: combinação italiana clássica: tortei de abóbora e molho de tomate. |
R$ 51,50 |
R$ 74,10 |
| 4 Spaghetti Pomodoro e Basílico: tomate italiano, alho, manjericão fresco e pimenta vermelha |
R$ 49,50 |
R$ 68,30 |
| 5 Spaghetti All´Arrabbiata: tomate italiano, bacon, manjericão fresco e pimenta vermelha |
R$ 49,60 |
R$ 68,50 |
| 14 Fusilli Longo Alla Sorrentina: tomate italiano, mussarela de búfala, cebola e manjericão fresco |
R$ 49,40 |
R$ 66,80 |
| 17 Fusilli Longo com Tomate e Berinjela: tomate italiano, bacon, berinjela e mussarela de búfala |
R$ 48,10 |
R$ 63,40 |
| 26 Fusilli Longo aos Três Tomates e Queijo de Cabra: tomate italiano, tomate fresco, tomate seco, queijo de cabra, manjericão e pimenta preta |
R$ 49,90 |
R$ 68,80 |
| 27 Garganelli ao Molho Misto: molho vermelho e branco delicadamente combinados |
R$ 50,10 |
R$ 69,30 |
| 1P | 2P |
| 2 Fettuccine Alfredo: creme de leite, manteiga, parmesão e pimenta preta moída na hora |
R$ 39,20 |
R$ 49,50 |
| 22 Fusilli Longo Quatro Queijos: molho de queijos com iscas de filé mignon |
R$ 55,40 |
R$ 69,10 |
| 82 Raviolones Quatro Queijos: massa recheada com ricota e tomate seco acompanhada de molho de queijos e iscas de filé mignon |
R$ 60,40 |
R$ 79,10 |
| 23 Fettuccine com Gorgonzola e Nozes: nata, gorgonzola, passas de uva branca e nozes |
R$ 40,40 |
R$ 59,10 |
| 34 Raviolones com Gorgonzola e Nozes: massa recheada com pêra e nozes acompanhada de molho com nata, gorgonzola, passas de uva branca e nozes |
R$ 45,40 |
R$ 69,10 |
| 13 Fusilli Longo com Molho Cheddar: molho cremoso de cheddar com iscas de filé e cebola |
R$ 52,40 |
R$ 67,10 |
| 64 Fettuccine na Manteiga |
R$ 15,00 |
| 1P | 2P |
| 19 Spaghetti com Camarão e Molho Vermelho: camarão com molho vermelho temperado com pimenta vermelha e alho |
R$ 57,80 |
R$ 75,30 |
| 28 Fettuccine com Camarão e Creme de Tomate: tomate fresco em cubos, camarão, creme de leite, salsa, alho e pimenta preta |
R$ 55,60 |
R$ 72,50 |
| 29 Garganelli Al Salmone: tomate italiano, creme de leite, salmão, manjericão fresco e pimenta vermelha |
R$ 50,80 |
R$ 64,30 |
| 32 Fusilli Longo com Camarão e Cogumelos: cogumelo paris fresco, camarão, creme de leite e funghi |
R$ 60,80 |
R$ 76,10 |
| 36 Spaghetti com Frutos do Mar: molho à base de tomate, camarão, lula, polvo, mexilhão, manjericão, pimenta vermelha e um toque de pimentões coloridos |
R$ 64,70 |
R$ 93,20 |
| 41 Fusilli Curto Filadelfia: salmão, cream cheese, shoyo e cebolinha verde |
R$ 57,60 |
R$ 72,30 |
| 1P | 2P |
| 8 Fettuccine Carbonara: nata, bacon, manteiga, ovo e alho |
R$ 38,60 |
R$ 51,30 |
| 9 Fettuccine ao Molho de Carne de Panela: clássico molho de carne e tomate italiano |
R$ 47,90 |
R$ 73,80 |
| 65 Nhoque com Carne de Panela: clássico molho de carne e tomate italiano acompanhado de nhoque |
R$ 52,90 |
R$ 83,80 |
| 11 Fettuccine com Carne de Panela Cremoso: clássico molho de carne e tomate italiano envolto em molho cremoso à base de nata |
R$ 52,50 |
R$ 75,80 |
| 42 Garganelli com Presunto de Tipo Parma e Tomate Seco: creme de leite, presunto de tipo parma, cebola e tomate seco |
R$ 46,00 |
R$ 69,80 |
| 43 Fettuccine com Mostarda e Filé Mignon: creme de leite, iscas de filé e mostarda |
R$ 42,00 |
R$ 61,40 |
| 37 Fettuccine com Molho de Tomate e Lingüiça: lingüiça calabresa, tomate italiano, cebola e manjericão |
R$ 39,50 |
R$ 56,50 |
| 44 Fusilli Longo com Lingüiça e Curry: molho cremoso composto de lingüiça calabresa, pimentão vermelho, tomate italiano, cebola e intensamente aromatizado com curry |
R$ 39,30 |
R$ 54,30 |
| 47 Fettuccine com Filé e Nata: molho cremoso à base de nata com iscas de filé mignon |
R$ 47,20 |
R$ 62,50 |
| 45 Fettuccine ao Vinho: molho cremoso à base de vinho tinto com iscas de filé mignon, molho escuro, salsa, cebola e pimenta vermelha |
R$ 51,00 |
R$ 71,20 |
| 379 Polpettone ao Pomodoro: polpettone gratinado recheado com ervas, castanha do Pará e mussarela de búfala, acompanhado de rigatone e molho de tomate italiano |
|
R$ 68,20 |
| 1P | 2P |
| 18 Fusilli Curto com Cogumelos Silvestres: molho cremoso com cogumelos frescos shiitake e paris refogados em vinho branco com ervas e alho |
R$ 54,80 |
R$ 72,80 |
| 39 Fettuccine Verde ao Funghi: cogumelo paris fresco, funghi, creme de leite, presunto, cebola e pimenta preta |
R$ 46,60 |
R$ 60,10 |
| 51 Fusilli Longo Alla Boscaiola: cogumelo paris fresco, tomate italiano e funghi |
R$ 45,60 |
R$ 67,00 |
| 55 Fusilli Longo com Tomate Seco e Rúcula: tomate seco, rúcula, alho, nata e pimenta vermelha |
R$ 34,40 |
R$ 46,30 |
| 110 Amarula licor cremoso preparado da fruta da marula, árvore de origem africana | R$ 8,00 |
| 111 Frangelico licor cremoso italiano à base de avelãs e ervas finas | R$ 11,80 |
| 112 Baileys licor cremoso irlandês à base de creme de leite e whisky | R$ 10,80 |
| 113 Cointreau licor de origem francesa, feito com cascas de pequenas laranjas verdes da ilha de Curaçau | R$ 8,80 |
| 397 Licor 43 licor de origem espanhola derivado de frutas cítricas e plantas aromáticas | R$ 10,50 |
| 398 Chivas Brother Lochan Ora licor à base de 100% whisky escocês | R$ 8,00 |
| 130 Licor de Cassis | R$ 4,90 |
| 131 Curaçau Blue licor preparado à base de laranjas amargas da ilha de Curaçau | R$ 3,10 |
| 133 Tia Maria licor de origem jamaicana à base de café, rum e ervas | R$ 5,80 |
| 134 Malibu Coconut elaborado à base de rum caribenho misturado com o sabor do coco tropical | R$ 4,60 |
| 153 Jerez La Ina Domecq vinho fortificado, resultante da adição de brandy ao vinho comum | R$ 8,00 |
| 200 Vinho do Porto vinho fortificado de origem portuguesa | R$ 9,50 |
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